Dieser Titel wurde erstmals am Mittwoch, 24. September 2014 in unseren Katalog aufgenommen.
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[EAN: 9783774251830], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Hallwag, Ostfildern], EINE EINFALLSREICHE AUSWAHL VON REZEPTEN MIT ZUTATEN, DIE UNS DER FRÜHLING BESCHERTWILDPFLANZEN AUS FELD UND WALD, BLUMEN DEM GARTEN ODER VIELFÄLTIGEN ANGEBOTE DES MARKTES. AUTOR"CHRÜTEROSKI" GEBOREN 1947. GEHÖRT SEINER KOCHKUNST PHILOSOPHIE ZU DEN WEGBEREITERN EINER NATURNAHEN, SAISONALEN KÜCHE. IN 36-JÄHRIGEN SELBSTÄNDIGEN TÄTIGKEIT VERSUCHTE ER SEINE GÄSTE FÜR GESUNDE, NATURNAHE UMWELTGERECHTE ERNÄHRUNG GEWINNEN. OSKAR MARTI IST AUTOR VIELER KOCHBÜCHER. BESCHERT WILDPFLANZEN "CHRÜTEROSKI" KOCHBÜCHER.OSKAR EIN PIONIER NATURNAHEN HAT WILDKRÄUTER, WILDGEMÜSE, WALDPILZE SPITZENGASTRONOMIE SALONFÄHIG GEMACHT. VIER ERFOLGREICHEN BÜCHERN WERDEN JAHRESZEITEN IHRER GANZEN KRAFT FÜLLE GEFEIERT. KEIN KRAUT UNKRAUT IHM GERING EINEN EHRENPLATZ SEINEM KÜCHENREICH, DENN BEI SPIELEN NATUR TRADITION HAUPTROLLEN. ART WEISE ABER, WIE DAS ÜBERLIEFERTE NEU INTERPRETIERT, MACHT IHN INTERESSANTESTEN ERSCHEINUNGEN HEUTIGEN GASTRO-SZENE.DIE WILDPFLANZEN, AUF SEINEN STREIFZÜGEN DURCH WALD FLUR ERNTET, INSPIRIEREN FANTASIEVOLLEN GERICHTEN VERSCHIEDENSTEN ARTEN KONSERVIERT. ERINNERT AN FAST VERGESSENE KUNST EINMACHENS GIBT ANLEITUNGEN ZUR HERSTELLUNG SCHNÄPSEN LIKÖREN. ZWISCHENDURCH LEGT KOCHLÖFFEL HAND SCHREIBT GEDANKEN GEFÜHLE NIEDER, WECHSEL ZUM SCHWINGEN BRINGT. DURCHGEHEND FARBIGEN ZEICHNUNGEN FLAVIA TRAVAGLINI ILLUSTRIERT. "ICH BIN NEUGIERIG KIND, GUCKE GERNE ALLE TÖPFE SUCHE DÜFTE VERGESSENER GERICHTE. VOR ALLEM ABER DURCHSTREIFE ICH NATUR. DARAUS ERFAHRUNG KLASSISCHEN KÜCHE ENTSTEHEN MEINE REZEPTE, GANZ PERSÖNLICHE ART, STIMMUNG JAHRESZEIT MITTELN EINZUFANGEN." (DER AUTOR) AUTOR: BÜCHER ENTHALTEN RAFFINIERTE WUNDERSCHÖN BEBILDERT WIRKLICH TOLL AUFGEMACHT. KULINARISCHEN KOESTLICHKEITEN LASSEN SICH GUT NACHKOCHEN SO RICHTIG ÜBERRASCHEN. HINWEIS: 4 KAUFEN! TEILWEISE IM HERBSTBUCH PASTEN FRÜHLUNGSBUCH ETC. ERWÄHNT. FALLS MAN ALSO NICHT BESITZ IST, IMPROVISIEREN ANGESAGT. KOCHBÜCHER DIESER SERIE SIND NUR HER SEHR ANSÜPRUCHSVOLL ABSLUTES HIGHLIGHT, SIE AUCH TOLLEN ILLUSTRATIONEN EINFACH T, Eine einfallsreiche Auswahl von Rezepten mit Zutaten, die uns der Frühling beschertWildpflanzen aus Feld und Wald, Blumen aus dem Garten oder die vielfältigen Angebote des Marktes. Autor"Chrüteroski" geboren 1947. Gehört mit seiner Kochkunst und seiner Philosophie zu den Wegbereitern einer naturnahen, saisonalen Küche. In seiner 36-jährigen selbständigen Tätigkeit versuchte er seine Gäste für eine gesunde, naturnahe und umweltgerechte Ernährung zu gewinnen. Oskar Marti ist der Autor vieler Kochbücher. Eine einfallsreiche Auswahl von Rezepten mit Zutaten, die uns der Frühling beschert Wildpflanzen aus Feld und Wald, Blumen aus dem Garten oder die vielfältigen Angebote des Marktes. Autor "Chrüteroski" geboren 1947. Gehört mit seiner Kochkunst und seiner Philosophie zu den Wegbereitern einer naturnahen, saisonalen Küche. In seiner 36-jährigen selbständigen Tätigkeit versuchte er seine Gäste für eine gesunde, naturnahe und umweltgerechte Ernährung zu gewinnen. Oskar Marti ist der Autor vieler Kochbücher.Oskar Marti ist ein Pionier der naturnahen Küche. Er hat Wildkräuter, Wildgemüse, Blumen und Waldpilze in der Spitzengastronomie salonfähig gemacht. In den vier erfolgreichen Büchern werden die Jahreszeiten mit ihrer ganzen Kraft und Fülle gefeiert. Kein Kraut und kein Unkraut ist ihm zu gering für einen Ehrenplatz in seinem Küchenreich, denn bei ihm spielen Natur und Tradition die Hauptrollen. Die Art und Weise aber, wie er das Überlieferte neu interpretiert, macht ihn zu einer der interessantesten Erscheinungen der heutigen Gastro-szene.Die Wildpflanzen, die Marti auf seinen Streifzügen durch Wald und Flur erntet, inspirieren ihn zu fantasievollen Gerichten und werden auf die verschiedensten Arten konserviert. Er erinnert an die fast vergessene Kunst des Einmachens und gibt Anleitungen zur Herstellung von Schnäpsen und Likören. Zwischendurch legt er den Kochlöffel aus der Hand und schreibt Gedanken und Gefühle nieder, die der Wechsel der Jahreszeiten in ihm zum Schwingen bringt. Durchgehend mit farbigen Zeichnungen von Flavia Travaglini illustriert. "Ich bin neugierig wie ein Kind, gucke gerne in alle Töpfe und suche die Düfte vergessener Gerichte. Vor allem aber durchstreife ich die Natur. Daraus und aus der ganzen Erfahrung der klassischen Küche entstehen meine Rezepte, meine ganz persönliche Art, eine Stimmung oder eine Jahreszeit mit den Mitteln der Kochkunst einzufangen." (Der Autor) Autor: "Chrüteroski" geboren 1947. Gehört mit seiner Kochkunst und seiner Philosophie zu den Wegbereitern einer naturnahen, saisonalen Küche. In seiner 36-jährigen selbständigen Tätigkeit versuchte er seine Gäste für eine gesunde, naturnahe und umweltgerechte Ernährung zu gewinnen. Oskar Marti ist der Autor vieler Kochbücher. Die Bücher enthalten raffinierte Rezepte, wunderschön bebildert und wirklich toll aufgemacht. Die kulinarischen Koestlichkeiten lassen sich gut nachkochen und die Gäste so richtig zu überraschen. Hinweis: Alle 4 Bücher kaufen! In den Rezepten werden teilweise im Herbstbuch Pasten aus dem Frühlungsbuch etc. erwähnt. Falls man also nicht im Besitz der 4 Jahreszeiten ist, ist improvisieren angesagt. Alle 4 Kochbücher aus dieser Serie sind nicht nur von den Rezepten her sehr ansüpruchsvoll und ein abslutes Highlight, sie sind auch von den tollen Illustrationen her einfach traumhaft. Alle 4 Bücher (Frühling, Sommer, herbst und Winter) sind eine absolte Augenweise und der Mercedes unter den Kochbüchern. Sie sind nicht ganz billig, aber jeder Cent lohnt sich. Ich habe selten so ein schönes und stilvolles Kochbuch gesehen, die Rezepte sind einfach nachzukochen. Bin sehr glücklich damit. Illustrationen Flavia Travaglini Zusatzinfo durchg. farb. Ill. Sprache deutsch Maße 180 x 255 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Frühling Primavera Küche Frühling Spring Küche Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Kochen Naturküche Saisonkücher Frühling in der Küche. Ein Poet am Herd [Gebundene Ausgabe] Oskar Marti (Autor), Flavia Travaglini (Illustrator) Hallwag Die Jahreszeiten Chrüteroski Ernährung naturnahe Küche saisonalen Küche Kochbücher Kochbuch Essen Trinken Kochen Naturküche Saisonküche Reihe/Serie Hallwag Die Jahreszeiten Zusatzinfo durchg. farb. Ill. Maße 181 x 256 mm ISBN-10 3-7742-5183-5 / 3774251835 ISBN-13 978-3-7742-5183-0 / 9783774251830 In deutscher Sprache. 176 pages. 25,7 x 18,2 x 2,5 cm, Books
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[EAN: 9783774251830], Gebraucht, sehr guter Zustand, [PU: Hallwag, Ostfildern], EINE EINFALLSREICHE AUSWAHL VON REZEPTEN MIT ZUTATEN, DIE UNS DER FRÜHLING BESCHERTWILDPFLANZEN AUS FELD UND WALD, BLUMEN DEM GARTEN ODER VIELFÄLTIGEN ANGEBOTE DES MARKTES. AUTOR"CHRÜTEROSKI" GEBOREN 1947. GEHÖRT SEINER KOCHKUNST PHILOSOPHIE ZU DEN WEGBEREITERN EINER NATURNAHEN, SAISONALEN KÜCHE. IN 36-JÄHRIGEN SELBSTÄNDIGEN TÄTIGKEIT VERSUCHTE ER SEINE GÄSTE FÜR GESUNDE, NATURNAHE UMWELTGERECHTE ERNÄHRUNG GEWINNEN. OSKAR MARTI IST AUTOR VIELER KOCHBÜCHER. BESCHERT WILDPFLANZEN "CHRÜTEROSKI" KOCHBÜCHER.OSKAR EIN PIONIER NATURNAHEN HAT WILDKRÄUTER, WILDGEMÜSE, WALDPILZE SPITZENGASTRONOMIE SALONFÄHIG GEMACHT. VIER ERFOLGREICHEN BÜCHERN WERDEN JAHRESZEITEN IHRER GANZEN KRAFT FÜLLE GEFEIERT. KEIN KRAUT UNKRAUT IHM GERING EINEN EHRENPLATZ SEINEM KÜCHENREICH, DENN BEI SPIELEN NATUR TRADITION HAUPTROLLEN. ART WEISE ABER, WIE DAS ÜBERLIEFERTE NEU INTERPRETIERT, MACHT IHN INTERESSANTESTEN ERSCHEINUNGEN HEUTIGEN GASTRO-SZENE.DIE WILDPFLANZEN, AUF SEINEN STREIFZÜGEN DURCH WALD FLUR ERNTET, INSPIRIEREN FANTASIEVOLLEN GERICHTEN VERSCHIEDENSTEN ARTEN KONSERVIERT. ERINNERT AN FAST VERGESSENE KUNST EINMACHENS GIBT ANLEITUNGEN ZUR HERSTELLUNG SCHNÄPSEN LIKÖREN. ZWISCHENDURCH LEGT KOCHLÖFFEL HAND SCHREIBT GEDANKEN GEFÜHLE NIEDER, WECHSEL ZUM SCHWINGEN BRINGT. DURCHGEHEND FARBIGEN ZEICHNUNGEN FLAVIA TRAVAGLINI ILLUSTRIERT. "ICH BIN NEUGIERIG KIND, GUCKE GERNE ALLE TÖPFE SUCHE DÜFTE VERGESSENER GERICHTE. VOR ALLEM ABER DURCHSTREIFE ICH NATUR. DARAUS ERFAHRUNG KLASSISCHEN KÜCHE ENTSTEHEN MEINE REZEPTE, GANZ PERSÖNLICHE ART, STIMMUNG JAHRESZEIT MITTELN EINZUFANGEN." (DER AUTOR) AUTOR: BÜCHER ENTHALTEN RAFFINIERTE WUNDERSCHÖN BEBILDERT WIRKLICH TOLL AUFGEMACHT. KULINARISCHEN KOESTLICHKEITEN LASSEN SICH GUT NACHKOCHEN SO RICHTIG ÜBERRASCHEN. HINWEIS: 4 KAUFEN! TEILWEISE IM HERBSTBUCH PASTEN FRÜHLUNGSBUCH ETC. ERWÄHNT. FALLS MAN ALSO NICHT BESITZ IST, IMPROVISIEREN ANGESAGT. KOCHBÜCHER DIESER SERIE SIND NUR HER SEHR ANSÜPRUCHSVOLL ABSLUTES HIGHLIGHT, SIE AUCH TOLLEN ILLUSTRATIONEN EINFACH T, Eine einfallsreiche Auswahl von Rezepten mit Zutaten, die uns der Frühling beschertWildpflanzen aus Feld und Wald, Blumen aus dem Garten oder die vielfältigen Angebote des Marktes. Autor"Chrüteroski" geboren 1947. Gehört mit seiner Kochkunst und seiner Philosophie zu den Wegbereitern einer naturnahen, saisonalen Küche. In seiner 36-jährigen selbständigen Tätigkeit versuchte er seine Gäste für eine gesunde, naturnahe und umweltgerechte Ernährung zu gewinnen. Oskar Marti ist der Autor vieler Kochbücher. Eine einfallsreiche Auswahl von Rezepten mit Zutaten, die uns der Frühling beschert Wildpflanzen aus Feld und Wald, Blumen aus dem Garten oder die vielfältigen Angebote des Marktes. Autor "Chrüteroski" geboren 1947. Gehört mit seiner Kochkunst und seiner Philosophie zu den Wegbereitern einer naturnahen, saisonalen Küche. In seiner 36-jährigen selbständigen Tätigkeit versuchte er seine Gäste für eine gesunde, naturnahe und umweltgerechte Ernährung zu gewinnen. Oskar Marti ist der Autor vieler Kochbücher.Oskar Marti ist ein Pionier der naturnahen Küche. Er hat Wildkräuter, Wildgemüse, Blumen und Waldpilze in der Spitzengastronomie salonfähig gemacht. In den vier erfolgreichen Büchern werden die Jahreszeiten mit ihrer ganzen Kraft und Fülle gefeiert. Kein Kraut und kein Unkraut ist ihm zu gering für einen Ehrenplatz in seinem Küchenreich, denn bei ihm spielen Natur und Tradition die Hauptrollen. Die Art und Weise aber, wie er das Überlieferte neu interpretiert, macht ihn zu einer der interessantesten Erscheinungen der heutigen Gastro-szene.Die Wildpflanzen, die Marti auf seinen Streifzügen durch Wald und Flur erntet, inspirieren ihn zu fantasievollen Gerichten und werden auf die verschiedensten Arten konserviert. Er erinnert an die fast vergessene Kunst des Einmachens und gibt Anleitungen zur Herstellung von Schnäpsen und Likören. Zwischendurch legt er den Kochlöffel aus der Hand und schreibt Gedanken und Gefühle nieder, die der Wechsel der Jahreszeiten in ihm zum Schwingen bringt. Durchgehend mit farbigen Zeichnungen von Flavia Travaglini illustriert. "Ich bin neugierig wie ein Kind, gucke gerne in alle Töpfe und suche die Düfte vergessener Gerichte. Vor allem aber durchstreife ich die Natur. Daraus und aus der ganzen Erfahrung der klassischen Küche entstehen meine Rezepte, meine ganz persönliche Art, eine Stimmung oder eine Jahreszeit mit den Mitteln der Kochkunst einzufangen." (Der Autor) Autor: "Chrüteroski" geboren 1947. Gehört mit seiner Kochkunst und seiner Philosophie zu den Wegbereitern einer naturnahen, saisonalen Küche. In seiner 36-jährigen selbständigen Tätigkeit versuchte er seine Gäste für eine gesunde, naturnahe und umweltgerechte Ernährung zu gewinnen. Oskar Marti ist der Autor vieler Kochbücher. Die Bücher enthalten raffinierte Rezepte, wunderschön bebildert und wirklich toll aufgemacht. Die kulinarischen Koestlichkeiten lassen sich gut nachkochen und die Gäste so richtig zu überraschen. Hinweis: Alle 4 Bücher kaufen! In den Rezepten werden teilweise im Herbstbuch Pasten aus dem Frühlungsbuch etc. erwähnt. Falls man also nicht im Besitz der 4 Jahreszeiten ist, ist improvisieren angesagt. Alle 4 Kochbücher aus dieser Serie sind nicht nur von den Rezepten her sehr ansüpruchsvoll und ein abslutes Highlight, sie sind auch von den tollen Illustrationen her einfach traumhaft. Alle 4 Bücher (Frühling, Sommer, herbst und Winter) sind eine absolte Augenweise und der Mercedes unter den Kochbüchern. Sie sind nicht ganz billig, aber jeder Cent lohnt sich. Ich habe selten so ein schönes und stilvolles Kochbuch gesehen, die Rezepte sind einfach nachzukochen. Bin sehr glücklich damit. Illustrationen Flavia Travaglini Zusatzinfo durchg. farb. Ill. Sprache deutsch Maße 180 x 255 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Frühling Primavera Küche Frühling Spring Küche Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Kochen Naturküche Saisonkücher Frühling in der Küche. Ein Poet am Herd [Gebundene Ausgabe] Oskar Marti (Autor), Flavia Travaglini (Illustrator) Hallwag Die Jahreszeiten Chrüteroski Ernährung naturnahe Küche saisonalen Küche Kochbücher Kochbuch Essen Trinken Kochen Naturküche Saisonküche Reihe/Serie Hallwag Die Jahreszeiten Zusatzinfo durchg. farb. Ill. Maße 181 x 256 mm ISBN-10 3-7742-5183-5 / 3774251835 ISBN-13 978-3-7742-5183-0 / 9783774251830 In deutscher Sprache. 176 pages. 25,7 x 18,2 x 2,5 cm, Books
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